いきかたブルワリー——地域の声を反映させた四日市初のクラフトビール醸造所｜生桑町

2025年12月17日オープンの「四日市初のクラフトビール醸造所」。

オーナーは独学を経てドイツの名門醸造学校で資格を取得。確かな技術をベースに、地域の声を反映させた「新しい価値観」のビールを提案します。

目指すのは、日々の暮らしにそっとなじむ一杯。仕事終わりのリラックスタイムや、いつもの食卓、そして何気ない日常の風景。特別な理由がなくても、思わず手が伸びるような「いつもの選択肢」でありたいと考えています。

既存の概念にとらわれない、自由で豊かなビールの世界。ビール好きの方はもちろん、これまで馴染みがなかった方も、ぜひこの新しい味わいを体験してください。